Grundsätzlich ist es sinnvoll, sich daran zu orientieren, was zu welcher Jahreszeit bei uns wächst.
Wenn Sie auf Importware aus fernen Ländern verzichten und sich an den thermischen Wirkungen der Lebensmittel orientieren, liegen Sie in der Regel richtig:
im Frühling süß-warme Nahrungsmittel
im Sommer bitter-kühle Nahrungsmittel
im Herbst wärmende Nahrungsmittel
im Winter warm-süße Nahrungsmittel